Món ăn đặc sản địa phương tại khách sạn Grand Saigon

Hôm nay, ngày 8-1, tại khách sạn Grand Saigon diễn ra sự kiện Giới Thiệu Ẩm Thực Đặc Sản Địa Phương (Lần 5). Trong khuôn khổ sự kiện gồm có những hoạt động giới thiệu các món ăn đặc sản địa phương, trình diễn Cooking show bởi các đầu bếp tài ba.

Thông qua buổi họp báo, Khách sạn Grand Saigon cho ra mắt các món ăn đặc sản địa phương như Bánh canh Bến Có Trà Vinh, Bún suông Trà Vinh, Gà hầm sâm dây Ngọc Linh, Cơm ngọc bích – Gà tre nướng.

BÁNH CANH BẾN CÓ đặc biệt hơn các loại bánh canh thông thường từ những nguyên liệu chính, đó là sợi bánh canh được chế biến từ bột gạo, cái chất ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương trên lửa liu riu, tô bánh canh không chỉ có thịt nạc hay xương như ở Sài Gòn mà còn có lưỡi, tim, gan, phèo, bao tử… thơm ngon vô cùng.

BÚN SUÔNG thỏa mãn thực khách qua vị giác từ nước dùng chua chua ngọt ngọt dậy mùi hấp dẫn, điểm xuyến chút vị hăng của lá hẹ trong đĩa rau, độ mềm ngọt thấm đẫm của miếng giò heo, sự mềm mại của chả tôm, tất cả hòa quyện với nhau hài hòa đẹp mắt, khiến thực khách dù đã đi nhưng vẫn muốn quay lại Trà Vinh để tìm lại cái hương vị độc đáo ấy.

GÀ TRE HẦM SÂM DÂY NGỌC LINH: gà tre là một giống gà nhỏ và cũng là một loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ mang đến nhiều món ăn ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Gà tre kết hợp cùng sâm dây Ngọc Linh tạo nên một món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng đi cùng nhiều công dụng quý như bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.

CƠM NGỌC BÍCH – GÀ TRE NƯỚNG

Món cơm ngọc bích được nấu từ gạo STT25, loại gạo Việt Nam được sản xuất theo quy trình gạo sạch và chế biến theo dây chuyền hiện đại với công nghệ của Thụy Sĩ, độ ngon của cơm được tăng lên nhiều lần khi ăn cùng với gà tre nướng được tẩm ướp đặc biệt theo công thức của các đầu bếp tại khách sạn Grand Saigon. Thịt gà ngọt mềm, đậm đà gia vị kết hợp với vị dẻo, thơm của gạo chắc hẳn sẽ khiến nhiều thực khách lưu luyến mãi.