Giữ dáng ngọc mùa lễ tết

Mùa lễ hội đã đến với những buổi tiệc tùng, tất niên, họp mặt… tràn đầy niềm vui và thức ăn ngon. Nhưng sau mấy tuần rộn rã cũng là lúc nhiều người giật mình hốt hoảng vì đã tăng ký quá đà, bao nhiêu quần áo đẹp trở nên chật chội. Hãy để Beautylife bật mí cho bạn những bí quyết giữ dáng khi vui chơi mùa lễ hội.

Trước tiên phải nói đến nhu cầu năng lượng trong những ngày lễ hội. Thường thì trong dịp này, nhu cầu năng lượng của mọi người giảm đi do thời gian nghỉ ngơi và ngủ nhiều lên; còn cường độ và thời gian hoạt động thể lực/lao động chân tay giảm xuống. Trong khi đó các bữa ăn lại kéo dài với nhiều món thịt cá chiên xào, các món ăn vặt cũng được đưa ra thường xuyên hơn ngày thường.

Hậu quả: Người gầy sẽ càng gầy thêm (các thức ăn lặt vặt không cung cấp nhiều năng lượng nhưng lại gây ra hiện tượng “no ngang” làm cho người đó không thể ăn đủ khi vào bữa chính). Còn người dư cân thì khả năng nạp thức ăn sẽ càng được khuyến khích cả khi ăn vặt lẫn khi vào bữa chính. Đó là chưa nói đến tình trạng nổi mụn, mắt thâm quầng, da khô sạm … ít nhiều liên quan đến chế độ ăn và sinh hoạt thiếu điều độ.

Vì vậy, để đảm bảo tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe ổn định trong những ngày có lịch sinh hoạt và chế độ ăn uống rất xáo trộn này, bạn hãy nắm những bí quyết giữ dáng sau:

Có kế hoạch mua sắm và dự trữ thực phẩm phù hợp. Không nên vì “đói con mắt” mà mua thức ăn quá nhiều.

Cố gắng đảm bảo món ăn, bữa ăn, giờ ăn càng gần giống với ngày bình thường càng tốt.

Mua nhiều bí bầu, su su, cà rốt, bắp cải …, sơ chế để sẵn tủ lạnh để luôn có đủ rau củ trong những ngày bận rộn giao tiếp và ăn uống thất thường.

Hạn chế các thức ăn, thức uống lặt vặt trong ngày. Nên ăn trong bữa chính hoặc tập trung thành bữa phụ.

Hạn chế bánh, kẹo, mứt, nước ngọt, bia mà thay bằng ăn các loại trái cây phù hợp với tình trạng dinh dưỡng của mình : Người gầy thì ăn vải, nhãn, mít, xoài chín, dưa hấu … Người dư cân thì ăn thanh long, củ sắn, táo, lê, mận, bưởi… trong khi tiếp khách ngoài bữa ăn chính.

Hạn chế các thức ăn giàu bột đường, giàu béo bằng cách ănkèm với các thực phẩm giàu chất xơ khác như củ kiệu, dưa leo, rau và trái cây ít ngọt.

Nếu ăn ngược quy trình bình thường: Ăn trái cây, rau trộn, canh rau trước rồi mới ăn cơm với thịt cá … thì sẽ giảm bớt được lượng cơm ăn vào.

Bữa sáng ăn no, bữa trưa ăn vừa đủ và ăn nhẹ vào buổi tối. Không nên ăn nhiều sau 7 giờ tối.

Theo dõi cân nặng thường xuyên mỗi ngày sẽ giúp bạn có cơ sở và động lực để điều chỉnh việc ăn uống của mình cho phù hợp hơn.

Đối với người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch, cao mỡ máu … cần duy trì chế độ ăn bệnh lý mà bác sĩ yêu cầu vì những thức ăn giàu béo, giàu bột đường trong các bữa tiệc chính là những thủ phạm làm nặng thêm quá trình bệnh lý.

Bia rượu cũng là một nguồn cung cấp năng lương đáng kể. Một lon bia 330ml đạt năng lượng của 2/3 chén cơm trắng. Nếu uống khoảng 5-7 lon bia thì cũng như là ăn 3-4 chén cơm.

Một bí quyết giữ dáng khác là tăng cường nấu sẵn những món vừa bổ dưỡng nhưng năng lượng thấp và nhiều chất xơ như: Canh súp rau củ, nấm; Canh đậu hũ hẹ thịt nạc; Lẩu hải sản, thập cẩm; Thịt heo luộc cuốn rau, bánh tráng; Bí hầm; Gỏi bưởi; Nộm rau muống thịt gà …

Ngoài ra, vấn đề vận động vào dịp lễ hội cũng thường bị bỏ qua, trong khi đây là bí quyết giữ dáng quan trọng. Chúng ta có tâm lý tự cho phép bản thân nghỉ ngơi, bận rộn việc gia đình, khách khứa … nên xao nhãng lịch tập luyện hàng ngày.

Vì vậy, cần cố gắng giữ lịch tập như ngày thường. Hẹn bạn cùng tập chung với nhau. Đăng ký sân bãi trước, qui định mỗi ngày chỉ xem tivi, xem phim 1-2 giờ. Tranh thủ buổi sáng dậy tập ngay, không để trì hoãn lại. Siêng làm việc nhà, lau chùi, quét dọn nhà cửa sạch sẽ cũng giúp tiêu tốn một khoản năng lượng đáng kể.

Trung tâm truyền thông giáo dục sức khỏe TP.Hồ Chí Minh