Bữa sáng tối giản cho bạn khỏe vui

Sau bữa tối, cơ thể sẽ bị ngưng cung cấp thức ăn trong khoảng từ 10-12 giờ. Vì vậy bữa sáng rất quan trọng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể lực và trí lực phục vụ một ngày mới. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều có thói quen, một là ăn uống qua loa cho kịp giờ làm buổi sáng, thậm chí nhịn luôn tới trưa ăn một thể; hai là có bữa sáng quá hoành tráng với nhiều tinh bột, béo và các loại nước chấm, gia vị nêm ở các quán xá bên đường cho tiện. Nếu thường xuyên như vậy, cơ thể không chỉ bị mất cân bằng dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Vậy ăn sáng sao cho ngon, cho khoẻ, để Beautylife mách bạn vài tuyệt chiêu nấu bữa sáng tối giản nhé!

Vì các bữa sáng tối giản này sẽ thường ở nhà nên ngày cuối tuần đi chợ hay siêu thị, bạn hãy nhớ ghi chú danh sách mua đủ dùng trong tuần. Sau một thời gian, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì thấy tiết kiệm được khá nhiều thời gian, tiền bạc và quan trọng hơn cả là tâm trạng thoải mái, sức khỏe, cân nặng cũng được kiểm soát.

Các loại củ, hạt

Khoai lang/bắp chỉ cần rửa sạch, cuộn màng bọc thực phẩm, bỏ vào lò vi sóng 3 phút là bạn đã có món ngon, với đầy đủ chất dinh dưỡng beta-carotene, vitamin A, B, C, magie, kali, chất xơ có tác dụng đẹp da. Đặc biệt nhiều thành phần trong các loại củ quả này có tác dụng giảm cân, trẻ hóa da, tăng độ đàn hồi cho da, nên ăn từ 1-2 lần/tuần. Bạn có thể ăn thêm chút rau trộn cùng hạt bắp non để bữa ăn thêm sinh động.

Hạt hạnh nhân, óc chó, yến mạch … cung cấp 1 lượng axit béo omega -3, folate, ăn cùng các loại sữa chua, sữa tươi ít đường bổ sung canxi, protein rất tốt cho sức khỏe. Sau khi ăn các loại hạt, bạn có thể dùng thêm 1 trái chuối để tăng kali và chất xơ.

Trái cây

Nhiều người lo ngại rằng khi ăn nhiều trái cây thì có nghĩa bạn đang nạp vào cơ thể một hàm lượng đường khá cao. Nhưng đường tự nhiên trong trái cây ít ảnh hưởng tới sức khỏe. Thậm chí, trái cây có thể giúp bạn có một vóc dáng mảnh mai hơn. Chúng cũng có rất nhiều các vitamin, các chất chống oxy hóa, ít calo, và nhiều chất xơ, khoáng chất giúp làm đẹp da, dung mạo chúng ta sẽ sáng hơn, rạng rỡ và đầy năng lượng.

Các loại trái cây được chỉ định cho bữa sáng tối giản: chuối, dưa hấu, cam, chanh, đu đủ, thanh long, bơ, táo, mận … Có thể ăn riêng trái cây tươi hoặc trộn salat, trộn sữa chua, xay sinh tố.

Bánh mì và trứng

Là món ăn đơn giản, nhanh gọn và được nhiều người chọn. Trứng chiên với dầu oliu và vài lát bánh mì ngũ cốc nguyên cám là một lựa chọn bữa sáng lành mạnh. Trứng cũng có thể được chiên omlet cùng với các loại rau như bông cải xanh, hành tây, ớt chuông, đậu bo cho một ngày mới đầy màu sắc và bổ dưỡng.

Bổ sung thêm một đĩa nhỏ salat trộn dấm táo là hoàn hảo.

bữa sáng tối giản

Cháo trắng

Là món ăn sức khoẻ nổi tiếng của người Hoa, một tô cháo nóng với trứng muối hoặc thịt bằm xào nước mắm, hay đơn giản hơn với chà bông làm sẵn là lựa chọn tốt. Bữa sáng này giúp cơ thể nhẹ nhàng, sạch đường tiêu hóa và cũng cung cấp cho bạn đủ nguồn dinh dưỡng vitamin B1, sắt, mangan, kẽm… duy trì năng lượng và hệ miễn dịch.

Sữa

Bữa sáng là cơ hội tốt để bổ sung sữa, nó là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu canxi, ngoài giúp phát triển hệ xương cốt, sữa còn tăng cường kích thích thần kinh và cơ bắp phát triển, có tác dụng ổn định tâm trạng, cho bạn một buổi sáng tràn đầy năng lượng.

Một ly sữa bò, dê, sữa chua hoặc sữa đậu nành cũng tốt cho bữa sáng tối giản. Tuy nhiên, ăn uống cũng là niềm vui trong cuộc sống. Nếu thời gian cho phép, bạn có thể đôi lần trong tuần ra ngoài cùng bạn bè thưởng thức các món cháo, bún, miến, phở gà, bò…với lượng vừa đủ để không nhàm chán.

Lưu ý: Bữa sáng không nên quá nhiều calo, nếu ăn nhiều dầu mỡ sẽ tạo gánh nặng cho đường tiêu hoá và dễ dẫn đến cholesterol cao. Bữa sáng thích hợp với các món ăn nhẹ nhưng phải đảm bảo đủ dinh dưỡng. Thời gian ăn sáng cũng rất quan trọng, theo nghiên cứu y học, từ 7-8 giờ là thời gian thích hợp nhất, bởi vì lúc này sự thèm ăn và nhu cầu nạp năng lượng đã lên cao nhất.

Hạnh Lê

 

0 0 Phiếu bầu
Đánh giá bài viết
Đăng ký
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luậnx