Bữa sáng ngon miệng đủ vitamin khoáng chất, tăng đề kháng chống dịch

Sức đề kháng chính là khả năng của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. Bên cạnh sức đề kháng tự nhiên, sức đề kháng tổng hợp đến từ chế độ dinh dưỡng hợp lý, tiêm phòng vắc-xin và tập thể dục thể thao.

Chế độ dinh dưỡng cân bằng là tiền đề cho việc giữ cơ thể khỏe mạnh. Một bữa ăn cần phải ăn đủ các nhóm chất dinh dưỡng: chất bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra để nâng cao sức đề kháng thì chúng ta cũng cần phải ăn nhiều hoa quả và rau xanh kèm với uống nhiều hơn 1,5 lít nước/ngày.

Beautylife giới thiệu hai món dễ làm, đặc biệt ngon miệng và đầy đủ vitamin khoáng chất cho cơ thể, tăng sức đề kháng, chống dịch hiệu quả.

SÚP KEM BÍ ĐỎ

Súp bí đỏ luôn ghi điểm không chỉ là nguồn cung cấp vitamin A,C dồi dào, mà hương vị béo ngậy, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng thu phục từ trẻ em đến người lớn và cả người bệnh.

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 600g
Kem tươi: 250ml
Bơ: 10g
Nước dùng gà hoặc heo: 0,7 lít
Hành tây 1 củ
Gia vị, hạt nêm

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành miếng bằng bao diêm. Cho bí đỏ vào nồi nước dùng gà cùng 1 củ hành tây xắt nhuyễn, 3 tép tỏi. Đun cho chín mềm.
Bí nấu chín, để nguội, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc qua rây cho mịn. Bắc lên bếp đun cho súp sệt lại. Tiếp tục bỏ bơ, kem tươi khuấy đều cho súp có độ béo ngậy.
Bắc ra khỏi bếp, múc súp vào chén, trang trí bề mặt bằng kem tươi và 1 cọng ngò.
Súp ăn nóng với bánh mì nướng.

BÁNH MÌ TRỨNG CÁ HỒI NƯỚNG

Là món ăn tiện ích cho bữa sáng hay bữa trưa gọn gàng mà đủ chất. Chỉ cần vài phút chuẩn bị là bạn đã có món bánh giòn tan hòa quện vị béo thơm cá hồi, trứng và mayone cùng rau củ tạo nên hương vị đặc biệt, ăn mãi không ngán.

Nguyên liệu:

Bánh mì 1 ổ nhỏ
Cá hồi phile 100g
Trứng gà luộc 1 trứng
Dưa leo 1 trái
Cà chua 1 trái
Mayone, trái oliu đóng hộp

Cách làm:

Cá hồi phile rắc 1 chút muối tiêu, chút dầu oliu, nướng 10 phút nhiệt độ 180 độ hoặc áp chảo cho vàng 2 mặt.
Bánh mì nướng giòn, cắt lát dày 2 cm phết 1 lớp mayone.
Tiếp theo xếp 1 lát cà chua chín, 1 lát dưa leo cắt vát, 1 lát cá hồi, cuối cùng là 1 lát trứng luộc.
Phía trên cùng gắn nửa trái oliu..
Dùng ghim hoặc tăm, ghim chúng lại cho dễ cầm.
Dùng ngay sau khi chế biến.